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Le Tiffany
Oui, les fameuses lampes art déco figurent en bonne place, raccord avec le reste. Attendues. La carte, elle, a plus d’un tour dans son sac, cosignée de surcroît par Jacques et Laurent Pourcel, du Jardin des Sens à Montpellier. Un supplément de saveurs. Cher, le sup’? Même pas. On se...
Genève
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Le Tiffany, 12/20
Après le succès du Sens (hôtel Eastwest) les frères Pourcel de
Montpellier ont été invités à développer la carte du Tiffany. Le chef,
Alban Mestre, s’inspire désormais de leurs recettes pour sa bonne
cuisine de bistrot gourmand aux accents du Sud.
Genève
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