Relais du Mont d'Orge
Tout de blanc vêtu, le Mont d’Orge s’offre en plein vignoble près d’un joli petit lac, avec une vue splendide sur les montagnes: c’est un lieu lumineux et ensoleillé, réhaussé encore par les nombreux tableaux du peintre Bernard Chavaz, et à deux pas du lac du Mont d’Orge . Et...
Sion La Muraz
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La plage de Boudry
C’est tout simple, mais d’un charme inouï! Les pieds dans l’eau, la tête dans les arbres, on mange des fondues, des salades, ou du tartare de boeuf sur demande.
Areuse
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Le Vieux Navire
Un bijou de terrasse de rêve au service d’une infinie gentillesse et à la carte charmeuse: tartare de maquereau, filets de perche, viandes tendrissimes…
Buchillon
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Le Socrate
On se la joue canaille
Et votre joue de bœuf, vous la faites comment? Avec amour. La réplique a fait le tour des fidèles du Socrate. La fameuse joue (poêlée, déglacée, avant d’être longuement braisée sept heures au vin rouge avec sa garniture aromatique), à manger à la petite cuillère, est...
Genève
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Le Saint-Germain
Latif Senhaji a beau changer de pianiste, la mélodie reste la même, bistrotière, honnête, goûteuse. Et cela grâce à un Roland Hiolle, cuisinier au long cours qui en a encore sous la pédale. Il a adopté la mythique poule au pot qui, à elle seule vaut le détour, de la...
Genève
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Café du Village
Un troquet miraculeux, sur lequel le temps n’a pas prise ou si peu. Quelques banquettes de bois, un décor simple, bonne franquette, juste ce qu’il faut de chaleur et la terrasse qui luit tout au fond, comme une invite à s’attarder. Et les petits plats euxmêmes, soignés comme on n’en...
Bernex
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Café Babel
Elle promenait ses deux filles dans le coin, elle a fini par y acheter l’auberge communale. Et depuis 1997, Hannelies Thomas, née Schläpfer, a fait du Café Babel un bistrot phare, plein hiver comme été, avec sa terrasse et son plantureux marronnier. On y cuisine ce que préfère la patronne,...
Bardonnex
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La Fumisterie, chez Ernest
Question à dix-neuf francs: qu’est-ce qu’un fumiste? Dixneuf francs, c’est en gros le prix du plat du jour servi le midi à la Fumisterie, la preuve qu’on peut manger délicieusement, frais et modeste, dans le coin (tartare, poissons, salades copieuses, pâtes sympas). Et la réponse, puisque vous donnez votre langue...
Les Acacias
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Metropolis
Valeur sûre au cœur de Morges, le Metropolis pratique une cuisine inventive et de saison dans un intérieur moderne. D’un bon rapport qualité-prix, la carte change quatre fois par an, avec quelques constantes: les tartares de bœuf et de saumon, ainsi que le filet de bœuf Wellington, spécialités de la...
Morges
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Le Serpolet
Sur La Côte, le serpolet n’a aucun lien avec les lapins, mais avec le vin, pardi. Le sympathique restaurant tout en bois ainsi baptisé à Tartegnin expose sur ses murs une serpe de vigneron pour le rappeler. Dans les assiettes, on découvre chaque soir de la semaine une promotion à...
Tartegnin
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Café du marché
Ancienne pinte vaudoise où les vignerons livraient leur vin en tonneaux, le Café du Marché est une enseigne bien connue des amateurs. Filomena et Antonio Pagliuca, qui ont repris l’établissement il y a une quinzaine d’années, proposent désormais une cuisine italienne authentique et raffinée, mais aussi quelques plats plus créatifs,...
Nyon
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Beausite, 12/20
Cette belle centenaire aux ferronneries de la Belle Epoque propose des
plats de brasserie à la parisienne, avec un constant souci de qualité,
de précision et une pointe de personnalité. Huîtres, bouillabaisse,
tartare, rognons au vin rouge sont de la partie à prix raisonnables.
Fribourg
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ACTUALITÉ  | Francophone est un terme qui prête à confusion à Zurich. Prenez les «jeudis» du même nom, ces apéros mensuels fréquentés... | |
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SOCIÉTÉ | | En 1907, Joseph Bruce Ismay n’a pas encore réglé son complexe d’OEdipe. Fils du fondateur de la compagnie de navigation... | |
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VOYAGES | | GSTAAD - Les dix adresses de Herbert Buchs Artiste et galeriste
Bucolique et luxueuse par excellence, Gstaad a développé une offre... | |
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BONNES ADRESSES | | Paradis festif
Espace Coin Coin, Neuchâtel
L'association Kiosk-Art anime le site des Jeunes Rives.
Durant la belle saison, le site des Jeunes Rives... | |
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BONNES ADRESSES | | Paradis festif
Le Barocco
Sa délicieuse terrasse est nichée dans le patio du Musée d'art et d'histoire.
Une terrasse en gravier, une fontaine... | |
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SOCIÉTÉ | | Alors que tous les regards se tournent vers l’arc lémanique où la densité d’excellentes tables bat des records, les gourmands... | |
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ACTUALITÉ | | RESTAURATION RAPIDE. Au lieu d’une pizza ou d’un plat asiatique, pourquoi pas un tartare? A Lausanne et à Genève, l’enseigne... | |
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SOCIÉTÉ | | Parce que la demande a augmenté ces quinze dernières années, de plus en plus d’adresses «classiques» proposent des plats végétariens.... | |
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