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Le Sonalon
Cette terrasse surplombe toute la station. Montagnards et grandes fortunes s’y côtoient avec bonheur le temps d’une fondue ou d’un plat du marché.
Verbier
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Chalet d'Adrien
C’est la montagne chic et gastronomique comme les Russes, les Britanniques… et les bons vivants les adorent quand ils en ont les moyens. Buffet le dimanche.
Verbier
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Le chalet d'Adrien, 14/20
En saison, la clientèle jeune de ce luxueux chalet et de sa miraculeuse
terrasse ne semble pas connaître la crise. Les prix élevés ne lui font
pas peur. Il faut dire que la qualité est au rendez-vous et que la
cuisine transalpine de Mario Bassi a de quoi enthousiasmer.
Verbier
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Au cavalier, 13/20
De Verbier à Cannes et de Lausanne à Laguiole, Stéphane Faval a vu des
hôtels somptueux et des cuisines extraordinaires. Le voici à son compte
dans une auberge toute simple où il propose une carte charmeuse fondée
sur le terroir qu’il interprète avec brio. Une adresse comme on les
aime, à l’excellent rapport qualité-prix.
St-George
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