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Du Boeuf, 12/20

Adresse:	rue de l’Eglise 7 2950 Courgenay 032 471 11 21
Genre:	Bonne cuisine simple

Web :	http://www.bœuf-courgenay.ch

Les plats de Markus Mettler sont harmonieux, classiques et réjouissants. Courtois, l’accueil de la patronne résonne dans la salle à manger aux murs gris, où l’on déguste le mi-cuit de foie gras relevé de chutney aux agrumes, ou les ravioles fraîches à la truffe et fromage d’alpage.