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| | | |  BON POUR LA TÊTE | |
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Hôtel Terminus, 19/20
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| Adresse: |
Rue du Bourg 1
3960 Sierre
027 455 13 51
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| Genre: |
Inventivité, rigueur, audace et constance dans l''excellence |
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| Web : |
http://www.hotel-terminus.ch
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Il vient de publier son premier livre Empreintes (Ed. Favre) et il fait
des miracles dans le cadre profilé de son restaurant et de sa brasserie
du centre de Sierre. Au modernisme du décor répond une cuisine nette et
quasi picturale, originale et équilibrée. C’est chez Didier de Courten
que le GaultMillau a déniché son «Sommelier de l’année 2010».
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