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Le pavé dans la soupe

Malbouffe au nord, faim au sud: la nourriture est en train de nous manger

Josef Zisyadis

Josef Zisyadis

Directeur de la Semaine suisse du Goût

Josef Zisyadis, théologien, parlementaire suisse de 1991-2011. Co-président Slowfood Suisse et directeur de la Semaine suisse du Goût.


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    De la nourriture électorale

    Mis en ligne le 07.10.2015 à 14:11

    Le débat sur l'avenir de notre nourriture ne semble pas passionner les commentateurs des élections fédérales lire la suite

    2 commentaires

    Et voilà l'enzyme OGM autorisée dans le pain !

    Mis en ligne le 27.03.2015 à 13:48

    A peine la session parlementaire de printemps bouclée (comme par hasard !), voilà que la Confédération annonce qu'une enzyme issue de bactéries génétiquement modifiées poura être lire la suite

    2 commentaires

    Le goût des autres

    Mis en ligne le 16.09.2014 à 15:18

    Obésité au nord, faim au sud, malnutrition partout lire la suite

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    Disco Soupe, comme plat de résistance

    Mis en ligne le 23.03.2014 à 20:42

    C'est parti d'Allemagne, une sorte d'interprétation de la Vokü (Volksküche) et le spectre s'étend sur tous les continents. Collectif, solidaire et convivial, tout un programme lire la suite

    Aucun commentaire

    Pas de souveraineté alimentaire sans OGM !

    Mis en ligne le 16.05.2013 à 17:52

    Il y a parfois des retournements passionnants. Celle du Centre patronal vaudois sur les OGM est un délice gustatif, à défaut d'être intellectuel lire la suite

    2 commentaires

    On mérite les lasagnes au canasson !

    Mis en ligne le 18.04.2013 à 10:00

    Laissons de côté pour l'heure ceux qui ne voient pas le problème: veau, cheval, boeuf, cochon, c'est tout de la viande non ? Laissons aussi sur le bas-côté les soudains tiers-mondistes, qui se la jouent lire la suite

    1 commentaire

    Semences Occupy

    Mis en ligne le 11.02.2013 à 13:52

    La Cour de Justice de l'Union Européenne a pour l'heure désavoué l'association Kokopelli lire la suite

    Aucun commentaire
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