CHATEAUX

SCHLOSS WARTEGG, RORSCHACHERBERG (SG)

Constance entre nature et volupté

Von Blarer Weg, 071 858 62 62, www.wartegg.ch

Une ambiance tout droit sortie du Grand Meaulnes, un vaste parc à l’anglaise où herbes, buissons et arbres semblent négligemment disséminés le long des sentiers, une fière façade blanche crénelée noyée sous la vigne vierge, une colline surplombant le lac de Constance: le château Wartegg, palais Renaissance construit en 1557 par Kaspar Blarer von Wartensee, racheté par Louise de Bourbon-Parme en 1860 puis refuge de la dernière impératrice d’Autriche Zita dans les années 1910, a résolument choisi le parti de la nature depuis sa rénovation par la famille zurichoise Mijnssen – qui y réside – il y a une quinzaine d’années. Si l’extérieur n’a quasi pas bougé, l’intérieur a été totalement remodelé, et seule subsiste l’impressionnante rampe d’escalier en bois. Cuisine gastronomique bio, de la viande d’Appenzell au poisson du lac de Constance, potager biodynamique dans le parc, chambres très zen aménagées avec des matériaux, bois et textiles, également bios, sans télé ni minibar, mais futons pour les enfants, salon avec tisanes à disposition: tout est fait pour que, en passant les grilles du domaine, le visiteur oublie d’où il vient et les soucis de la veille. Véritable curiosité, le bain romain turquoise ovale datant de 1928 invite au délassement intemporel. Surtout en soirée, éclairé à la bougie... IF

SCHLOSS UEBERSTORF

UEBERSTORF (FR)

Schlossstrasse 14, 031 741 47 17, www.schlossueberstorf.ch

Si le chic bohème avait une maison, ce serait le château d’Ueberstorf. Ce havre de charme au milieu des collines de la Singine a développé, sous la houlette de Rosmarie Furer, une atmosphère d’une créativité folle: ambiance de table personnalisée, cuisine joyeuse, jardin bucoliquissime, concerts et rencontres d’artistes. Tout concorde à faire de ce manoir enchanté, érigé au début du XVIe siècle par un capitaine des contingents fribourgeois lors des guerres de Souabe avant d’être transformé en pensionnat tenu par les Sœurs d’Ingenbohl, puis en maison de famille par le sculpteur Paul Talman, une source d’inspiration unique et durable.

CHATEAU D'OUCHY

LAUSANNE (VD)

Place du Port, 021 331 32 32, www.chateaudouchy.ch

C’est l’expérience néomédiévale par excellence: dormir dans l’une des suites de la tour du donjon d’origine du château d’Ouchy, la grande suite chevalier avec ses gargouilles sans âge, ses vitraux et ses boiseries ou, encore mieux, la suite Riviera, son plafond sculpté et sa vue à 360° sur les montagnes et le Léman. Le donjon est le seul reste du château fort construit par l’évêque de Lausanne Landry de Durnes vers 1170, résidence pour les évêques puis grenier à l’époque bernoise. Transformé en hôtel néogothique en 1893 par Jean-Jacques Mercier, désormais quatre-étoiles géré par le groupe Lausanne Palace, il fait littéralement rimer Ouchy avec conte de fées.

BURG ROTBERG

MARIASTEIN (SO)

Burg Rotberg, 061 731 10 49, www.youthhostel.ch/mariastein

Dormir dans un château fort pour 43,70 francs? C’est possible, dans l’impressionnant château de Rotberg, qui trône face au village de Mariastein sur les pentes du Blauen, sur un rocher si étroit que des murs d’appui spéciaux durent être aménagés pour la construction du chemin. Elevé au XIIe siècle, il serait la légendaire forteresse Robur de l’empereur Valentinien Ier destinée à se protéger contre les Germains... Mais il est surtout, depuis 1935, l’un des deux «châteaux-auberges de jeunesse» de Suisse, aménagé par des jeunes sans emploi. Outre des dortoirs, on peut y dormir dans 4 chambres à 2 lits avec lavabo, petit-déjeuner dans l’imposante salle des chevaliers compris!

ET ENCORE...

PALAZZO SALIS

Soglio (GR) Construit en 1630 à l’initiative du chevalier Baptista de Salis, transformé en hôtel dès 1876, désigné Hôtel historique de l’année en 1998, ce légendaire palais dans le village de montagne de Soglio propose une ambiance d’époque fabuleuse, entre les séquoias géants du jardin sauvage et le mobilier d’époque – lits, tableaux, tentures, tables de la salle à manger où sont servies des spécialités grisonnes exceptionnellement goûteuses.

www.palazzosalis.ch

CHÂTEAU DE SINS

Paspels im Domleschg (GR) Maison natale, en 1695, de Pompée de Planta, un des chefs du parti austrœspagnol et catholique au XVIIe siècle et, à ce titre, héros de l’histoire des Grisons. Le château Sins, son parc romantique et sa façade magnifique imaginée en 1892 par l’architecte grison Niklaus Hartmann, plongent l’hôte dans le temps. La douzaine de chambres personnalisées à disposition ne jurent que par la sobriété, l’intemporalité et l’élégance.

www.schlosspaspels.ch

VILLA ENGIADINA

Vulpera (GR) Commandée en 1902 par le banquier grison Johann Töndury à l’architecte Karl Koller, ce faux château, mais vraie villa rococo-kitsch au charme indéfinissable, situé à moins d’une heure de Davos, a été utilisé comme sanatorium puis discothèque avant de se réveiller d’un long sommeil en 1999. Dans la tour de la Villa Engiadina, une chambre familiale sur trois niveaux que l’on atteint via 124 marches depuis l’entrée!

www.villa-engiadina.ch

CHÂTEAU DE BONMONT

Chéserex (VD) Le paradis terrestre entre montagnes et Léman, en amont de la cité romaine de Nyon, où des moines, disciples de saint Benoît, s’étaient établis en 1120 l’est grandement resté. Détruit par les réformés bernois en 1536, rebâti sous forme de château au XVIIIe, l’ancien monastère est aujourd’hui un hôtel d’exception niché au cœur d’un parc de 62 hectares comprenant notamment un golf, l’abbaye du XIIe siècle restaurée et gérée par une fondation culturelle, une piscine et un centre équestre. Chambres superbes, richement décorées et follement dix-huitième, boiseries et tapisseries comprises.

www.bonmont.com

DESIGN

CASTELL, ZUOZ (GR)

Un week-end dans une galerie

Via Castell 300, 081 851 52 53, www.hotelcastell.ch

Une exquise odeur d’arolle. C’est ce que respirent les hôtes, lorsqu’ils poussent les doubles portes de leur chambre. L’effet est magique: en quelques secondes, le plus stressé des citadins oublie soucis et tensions. Draps blancs, sol et mobilier en bois, vue sur les montagnes: la sobriété et le bon goût du décor ainsi que les rumeurs apaisantes d’un ruisseau tout proche donnent le ton. Deux architectes – un Suisse et un Néerlandais – ont insufflé leur style aux 68 chambres et suites. Dans les couloirs, le restaurant et le bar – imaginé par Pipilotti Rist –, mais également dans le hall, le porche d’entrée et dans les alentours de ce quatreétoiles supérieur, partout des œuvres d’art signées par des artistes de renommée internationale. De Lawrence Weiner à Roman Signer, en passant par Tadashi Kawamata et Erwin Wurm, la collection du propriétaire des lieux, le Suisse Ruedi Bechtler, est d’une qualité remarquable. Dans la plus pure tradition des hôteliers qui se devaient de cultiver les voyageurs, le Castell permet aux passionnés, mais également aux béotiens de découvrir l’art contemporain – des événements culturels sont organisés régulièrement – et des films d’auteur dans la salle de cinéma installée dans l’hôtel, dont le hammam n’est pas la moins surprenante des œuvres d’art. SP

HOTEL MATTERHORN FOCUS

ZERMATT (VS)

Winkelmattenweg 32, 027 966 24 24, www.matterhorn-focus.ch

Imaginé par l’artiste zermattois Heinz Julen, ce quatre-étoiles mêle audace et tradition. Beaucoup de bois et d’immenses baies vitrées composent l’ensemble du bâtiment et des chambres. Même les armoires sont vitrées. Les cheminées sont surprenantes, comme celle installée dans une fenêtre. La lumière met en évidence un mobilier design choisi avec goût. La vue sur le Cervin est imprenable. Dans la suite royale, par exemple, le plus beau sommet du monde s’invite à travers la lucarne. Tout est éblouissant. Il est possible de visiter chaque chambre virtuellement. Espace spa et piscine à la mesure de l’endroit.

WIDDER HOTEL

ZURICH

Rennweg 7, 044 224 25 26, www.widderhotel.ch

Un hôtel unique en son genre: 49 chambres et suites – toutes différentes – dans un ensemble de neuf maisons situées sur trois rues, au œeur de la vieille ville. La plus ancienne date du XIIe siècle, la plus récente du XVIIIe. On peut y admirer des fresques du XIVe et du XVe. On passe de l’une à l’autre par un labyrinthe de petites cours et d’escaliers. Les piliers en métal dialoguent avec des poutres millénaires, donnant à l’endroit une atmosphère incomparable. Deux fois par année, au printemps et en automne, concerts de jazz avec des musiciens de renommée mondiale, dans une atmosphère intimiste.

THE CAMBRIAN

ADELBODEN (BE)

Dorfstrasse 7, 033 673 83 83, www.thecambrianadelboden.ch

Au premier coup d’œil sur la façade, c’est la déception. Ça, un hôtel design? Et les doubles portes franchies, la bonne surprise saute aux yeux. Anciennement Regina, l’hôtel a été entièrement refait en 2007. Le décor est magnifique, à la fois sobre et chaleureux, grâce à un mariage réussi entre le bois et la pierre locale. Le mobilier est italien, dans les tons gris et brun, avec des étoffes en fine laine bouclée. L’endroit le plus spectaculaire est le salon et ses grandes baies vitrées. Le panorama sur l’Engstligenalp et ses chutes de 600 mètres est grandiose. Belle terrasse en bois et magnifique piscine intérieure.

ET ENCORE...

THE HOTEL

Lucerne L’architecte français Jean Nouvel a choisi les 25 scènes des 18 films qui composent les plafonds des chambres. Un arrêt sur image nous plonge dans les univers sensuels de Stephen Frears, David Lynch, Lars von Trier ou Patricia Rozema. Pas de doute: l’intention est bien «d’exciter les sens et de surprendre l’hôte». Chaque chambre présente un film et un mobilier différents, mariant le blanc au noir en passant par le vert, le bleu foncé, le brun ou le jaune. Dans cet univers cinématographique, les rôles principaux sont tenus par le bois, l’ardoise et le métal.

www.the-hotel.ch

25 HOURS HOTEL

Zurich C’est sûrement le plus contemporain de tous. Il ouvrira ses portes en octobre seulement, dans le Zurich West, quartier branché de la capitale. Les photos que l’on peut apercevoir sur son site internet sont très prometteuses. Il a été imaginé par le fameux designer zurichois Alfredo Häberli, né à Buenos Aires. Cet hôtel – 126 chambres prévues – compte des grands frères à Hambourg, Francfort et Vienne. Tous différents mais, tous, font la part belle à la couleur.

www.25hours-hotels.com/zuerich

HOTEL NEVAÏ

Verbier (VS) Derrière ses apparences de gros chalet quelconque, le Nevaï – neige en ancien patois – cache un intérieur design alpin chic. Avec leur beau parquet en bois, les 33 chambres et les 2 suites sont aménagées avec goût, dans les tons blancs et marron qui se marient parfaitement à l’ambiance de la montagne. Ce quatreétoiles figure dans l’édition 2010 du «Design hotels», sélection regroupant des hôtels prestigieux un peu partout dans le monde. Spa et fameux Farm Club dans les murs.

www.hotelvevai.com

THE RIVER HOUSE

Andermatt (UR) Cette bâtisse à la façade couleur passe-velours compte 250 ans et a été entièrement rénovée. L’utilisation de matériaux écologiques a joué un grand rôle. L’endroit est devenu un petit bijou au pied du Gothard. Flora, Alpin, 7th Sky, Fluss, les huit chambres et l’appartement offrent chacun des atmosphères différentes. Toutes sont un mélange entre l’héritage du passé, boiseries, poutres, vieux murs en pierre, et un mobilier design – les lits sont faits main – et sobre.

www.theriverhouse.ch

NATURE

AUBERGE DU THEUSSERET

GOUMOIS (JU)

032 951 14 51, http://letheusseret.blogspot.ch

Est-ce le murmure des ruisseaux qui descendent des pentes abruptes bordant cette ancienne scierie? Ou est-ce le tumulte des eaux du Doubs qui chutent devant la terrasse? L’endroit a un effet apaisant sur les âmes. Dans cet écrin de verdure, d’immenses rochers pointent le bout de leur nez, rendant le tableau encore plus grandiose. Sur quelques mètres, la rivière montre deux de ses nombreux visages: un cours d’eau profond et nonchalant qui, le saut franchi, devient nerveux, laissant deviner les cailloux qu’il polit au fil du temps.

C’est ce spectacle que les hôtes découvrent des grandes fenêtres de la salle à manger, où l’on peut déguster truites, cuisses de grenouilles, saucisses sèches de la région, Tête de Moine et omelette flambée. Les chambres sont simples et accueillantes, une étape bienvenue sur le chemin qui mène les marcheurs jusqu’à Saint-Ursanne. SP

LE DIAMANT DE VERRE DU VIEUX MANOIR

MORAT (FR)

Rue de Lausanne 18, 026 678 61 73, www.vieuxmanoir.ch

Véritable nid d’amour, ce luxueux bungalow de 27 mètres carrés construit sur pilotis et décoré avec goût est un véritable joyau. Un lieu idéal pour ne faire qu’un avec la nature et passer une nuit au paradis, dans un arbre avec vue à 360 degrés, notamment sur le lac de Morat et le Mont-Vully, grâce aux parois montées en diagonales et aux vitres qui ont subi le même traitement qu’un miroir sans tain. Ce qui permet de tout voir sans être vu durant la journée, mais gare aux lampes allumées le soir.

JEAN-LOUIS ET MARLIS

ODRO, AU-DESSUS DE VOGORNO (TI)

091 745 48 15, www.odro.ch

C’est un hameau perché dans la montagne. On ne peut s’y rendre qu’à pied (deux heures de marche). Jean-Louis Villars et Marlis Solèr y vivent depuis seize ans, à l’année. Ils y élèvent des chèvres, font du fromage, des salamettis et louent trois maisonnettes à la semaine. Les hôtes qui ne restent qu’une nuit s’installent dans le dortoir. L’endroit est idéal pour retrouver la nature et se déconnecter du monde trépidant. Un four à bois permet de faire son pain et sa pizza.

ET ENCORE...

LES NIDS

Le Locle (NE) Comme un oiseau, passer la nuit dans un arbre. Très haut perché dans une vaste chambre ronde – avec cuisine, salle de bains – ou à quelques mètres du sol, dans de petites cabanes, entouré de feuillus.

www.lesnids.ch

Dormir ailleurs

Maules (FR) A l’orée du bois, une tente canadienne et son perron en bois. Un grand lit, une chaise, une petite bibliothèque, une kitchenette et un parquet composent ce logis, un lieu parfait pour les amoureux de la nature.

www.dormirailleurs.ch

Hôtel Balance

Les Granges (au-dessus de Salvan, VS) Menus végétariens et 100% bios, piscine naturelle, vue grandiose sur les montagnes, séances de yoga et conférences sur la nutrition et les herbes médicinales.

www.vegetarisches-hotel.ch

HISTORIQUE

BERGHAUS SULZFLUH

SANKT ANTÖNIEN (GR)

081 332 12 13, www.sulzfluh.ch

A deux pas de la frontière avec l’Autriche, au cœur de la verdure alpestre des Grisons, perchée à 1772 mètres d’altitude, l’auberge de montagne Sulzfluh emmène le visiteur dans un voyage dans le temps jusqu’en 1875, date de sa construction, déjà en tant qu’accueil pour les voyageurs. Pour revivre pleinement l’époque de Jeremias Gotthelf, des chambres sont encore éclairées à la bougie, le restaurant à la lampe à pétrole et le patron se met lui-même au fourneau pour préparer les Chnödli de Prättigau avec purée de pommes de terre ou croûte au fromage poêlée avant de s’installer à table pour raconter des histoires de contrebandiers.

Aujourd’hui, un jacuzzi de bois a été installé sur la terrasse pour délasser les jambes lourdes d’avoir escaladé le Sulzfluh et un bâtiment plus moderne accueille les marcheurs qui préfèrent le XXe siècle au XIXe. IF

LANDGASTHOF RUEDIHUS

KANDERSTEG (BE)

033 675 81 82, www.ruedihus.ch

A la sortie de Kandersteg, la façade splendide du chalet Ruedihus, vieux de 250 ans, accroche le regard. A l’intérieur, l’éblouissement est total devant le mobilier d’époque, les lits en bois fermés, les buffets qui chuchotent leurs histoires de grands-mères, les plafonds où l’on se cogne la tête. Sur la terrasse, les jeunes filles en costume servent Späckfondue et Jegerröschti. Pour une idylle romantique, on louera le Liebeslaube, minuscule chalet individuel absolument délicieux.

COUVENT SAINT-JEAN

MÜSTAIR (GR)

081 851 62 28, www.mustair.ch

Véritable chef-d’œuvre de l’histoire de l’art et de l’architecture, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, le couvent bénédictin Saint-Jean de Müstair et ses fresques uniques du haut Moyen Age est l’un des rares témoins des constructions de l’époque carolingienne. Neuf chambres pour personnes seules ou couples, forcément dépouillées mais confortables, permettent de saisir l’atmosphère rare et fabuleusement inspirante du lieu, en vivant, priant et mangeant avec la dizaine de sœurs qui y vivent.

ET ENCORE...

SAHLENWEIDLI

Röthenbach (BE) Un vieux chalet au cœur de l’Emmental qui propose de vivre comme au XIXe, sans électricité ni eau courante, mais avec chandelles, lits d’époque et petit-déjeuner gargantuesque. Sacrée expérience, à faire en famille forcément.

http://dev.sahlenweidli.ch

BELLA TOLLA

Saint-Luc (VS) Construit en 1883, le Bella Tolla, désormais quatre-étoiles, est un bijou de restauration réussie. La famille Buchs parvient, saison après saison, à faire revivre l’esprit XIXe avec un plaisir contagieux et un art de vivre unique, particulièrement dans les chambres dites «nostalgiques».

www.bellatola.ch

COUVENT DE MARIABURG

Näfels (GL) L’imposant et sévère couvent franciscain de Mariaburg trône depuis 1674 au cœur de la bourgade de Näfels et accueille les visiteurs en quête d’une retraite originale.

www.franziskaner.ch

MONTAGNE

KULMHOTEL GORNERGRAT, ZERMATT (VS)

Chambre avec vue sur le Cervin

027 966 64 00, www.gornergrat-kulm.ch

Prendre à Zermatt le train à crémaillère le plus haut d’Europe pour arriver, après 38 minutes de voyage, à 3100 mètres d’altitude, au Kulmhotel Gornergrat, soit l’hôtel le plus haut des Alpes suisses, est une expérience qui vous fait changer d’air, de planète, d’univers.

Lorsque le soir tombe sur les 29 sommets de plus de 4000 mètres qui entourent le Gornergrat, une ivresse étrange prend à la gorge le visiteur, à la fois au-dessus du monde des humains et bien au chaud dans la bâtisse centenaire confortablement rénovée il y a cinq ans. Construit entre 1897 et 1907 par la commune de Zermatt à la faveur du succès du chemin de fer, le Kulmhotel a baptisé chaque chambre du nom d’un des pics qui entourent l’hôte, et le numéro des chambres correspond à l’altitude de la montagne en question. Côté ouest, la vue unique sur le Cervin. Côté sud, le massif du Mont-Rose. Dans les deux tours, des suites comme suspendues au-dessus du vide minéral. Joyeusement saugrenue dans ce décor, la plus haute galerie marchande d’Europe propose montres et chocolat helvétiques. Là-haut sur la montagne, on peut se marier dans la chapelle à côté de l’hôtel, observer les étoiles au télescope, regarder le soleil se lever et faire du ski toute l’année.

ALPINHOTEL GRIMSEL HOSPIZ UNIQUE

GUTTANNEN (BE)

033 982 46 11, www.grimselwelt.ch

Il était une fois des hommes et des mulets qui, depuis la nuit des temps, s’échangeaient du fromage ou du vin entre le Piémont et la Suisse et s’arrêtaient dans un hospice aujourd’hui englouti dans le lac du barrage. Construit en 1932 au cœur d’un paysage minéral au-dessus du lac du Grimsel aux eaux turquoise, premier hôtel d’Europe avec chauffage électrique, l’hospice actuel a été rénové il y a deux ans et marie le bois à l’ardoise, le design à l’esprit des cimes. Posé entre les vallées du Hasli et de Conches, sentinelle sévère, l’Hospice incarne le mariage hors-norme de l’esthète et du sauvage.

HOTEL ROSENLAUI

ROSENLAUI (BE)

Schattenhalb, 033 971 29 12, www.rosenlaui.ch

Au Rosenlaui, on pourrait être dans un roman de Thomas Mann en 1920, loin de tout, salle de bains à l’étage, mobilier chuchotant des histoires d’antan, sans réseau de téléphone ni TV, en dégustant le rituel menu quatre plats dans l’élégante salle à manger Belle Epoque. Depuis plus de deux siècles, l’hôtel – qui produit son électricité grâce à une petite centrale hydraulique – accueille visiteurs connus – Gœthe, Tolstoï, Nietzsche – ou anonymes fuyant la vie urbaine trépidante autant que le tourisme de masse pour se perdre dans les paysages sauvages et romantiques de la vallée du même nom au-dessus de Meiringen.

CABANE CRISTALLINA

PURA (TI)

Val Bedretto, 091 606 51 04, www.capannacristallina.ch

Rectangle parfait posé sur un éperon rocheux, navire échoué au cœur des pierres, la cabane Cristallina tient du programme d’artiste contemporain dans un terrain de jeux aussi vaste que les Alpes. Joyaux du Club alpin suisse section Lugano, construite il y a dix ans à 2575 m d’altitude entre le val Bedretto et la vallée Maggia, elle succède à deux bâtisses détruites par des avalanches en 1986 et 1999. D’une audace folle, dépoussiérant le romantisme traditionnel du chalet, Cristallina, signée Nicola Baserga et Christian Mozzetti, étend la réputation de l’architecture avant-gardiste tessinoise jusqu’au cœur des montagnes.

ET ENCORE...

HÔTEL PAXMONTANA

Flüeli-Ranft (OW) Entre Interlaken et Lucerne, au centre exact de la Suisse, l’ancien établissement de cure construit en 1896 par un pionnier de l’hôtellerie locale, Franz Hess-Michel, sur le chemin de saint Jacques, juste au-dessus du village de Flüeli-Ranft où vécut saint Nicolas de Flüe, en impose avec ses presque cent chambres, sa façade et ses clochers art nouveau posés de manière spectaculaire sur une colline verdoyante. Rénové l’an dernier, le Paxmontana est une fascination justifiée au goût de reviens-y.

www.paxmontana.ch

CABANE BRITANNIA

Saas Fee (BE) Point de départ de la Haute Route, propriété de la section genevoise du Club alpin suisse, la cabane Britannia est l’une des plus fréquentées des Alpes. Centenaire cette année, elle a été construite avec l’aide de l’Association of British Members of the Swiss Alpine Club qui voulait remercier les Suisses de les accueillir dans leurs montagnes. A une condition: aménager au premier étage, à côté d’un salon confortable, une chambre de toilettes avec écoulement d’eau. Britannia est ainsi la première cabane des Alpes avec toilettes. Depuis sa rénovation en 1997, c’est l’une des plus modernes de l’art alpin, disposant de 134 couchettes avec duvet nordique, un réservoir d’eau de 16 000 litres et trois réfectoires!

www.britannia.ch

CABANE SEEWLIALP

Seewli/Silenen (UR) C’est LA cabane d’alpage par excellence, tout juste ouverte pour la saison depuis le 29 juin. Au fin fond du canton d’Uri, là où les paysages semblent sortir d’un tableau d’Anker et les bergers sympathiques d’un livre de Johanna Spyri, à 2 heures et demie de marche de Chilcherberge, que l’on atteint en funiculaire depuis Silenen, on y dort – en dortoir – pour 15 francs.

www.seewli.ch.vu

HOTEL WALDRAND

Kiental (BE) Entre Spiez et Kandersteg, au cœur de la vallée du Kiental, dans l’Oberland bernois, ce petit hôtel de montagne est presque lilliputien avec ses neuf chambres. Mais son charme nostalgique et désuet, ainsi que ses pièces 100% rétro, nous emmènent loin dans le temps.

www.waldrand-pochtenalp.ch

INSOLITE

RÜEDI FASSTASTISCHE FERIEN, TRASADINGEN (SH)

Dormir dans des tonneaux

Im Zinggen 79, 052 681 43 77, www.feste-feiern.ch

Immense sourire et poignée de main chaleureuse, chez Andreas et Monika Rüedi, vignerons schaffhousois, l’accueil n’est pas un vain mot. Au cœur du plus grand vignoble de Suisse alémanique, dans le paisible village de Trasadingen, ils ont eu l’idée d’aménager seize lits dans des tonneaux vieux de deux cents ans. Si les plafonds sont très bas – claustrophobes s’abstenir – nulle odeur enivrante de vin à signaler. Les tonneaux ne contenaient que du cidre. Pour ceux qui répugnent à marcher à quatre pattes pour aller se coucher, une nouvelle construction en bois et béton, imitant des fûts qui seraient entassés sur deux étages, a été imaginée par un architecte de l’endroit voilà une année. La porte de la chambre poussée, les hôtes ont l’impression de se retrouver dans un immense tonneau. De la fenêtre ronde, la vue donne sur le jardin et l’église du village. Tonalité rouge pour les chambres du bas, couleur raisin vert pour celles du haut. La salle à manger, avec ses immenses baies vitrées, donne sur une terrasse en bois où il fait bon se prélasser en dégustant les produits du terroir pour le petit-déjeuner: confitures maison de groseilles ou de fraises, miel, fromages suisses et fruits de la région. Le pain est confectionné par la voisine et les tresses, délicieuses, sont l’œuvre d’Elora, 12 ans, la fille des hôtes. SP

RYOKAN HASENBERG

WIDEN (AG )

Hasenbergstrasse 74, 056 648 40 00, www.hotel-hasenberg.ch

Du sommet du Hasenberg, la vue sur la vallée de la Limmat et le panorama qui va du Säntis jusqu’à l’Eiger et la Jungfrau est à couper le souffle. C’est sur cette colline verdoyante que l’on embarque pour le Japon. Le Ryokan – soit un hôtel traditionnel japonais – Hasenberg est la garantie d’un dépaysement absolu, le seul établissement nippon en Suisse. Le restaurant Usagiyama – une étoile Michelin – offre un coin où l’on mange assis sur des tatamis, avec une ouverture dans le sol pour les jambes. Les six suites comprennent la même installation et un whirlpool d’eau thermale sur le balcon. Les lundis, soirée culturelle avec des geishas.

IGLU-DORF

DAVOS-KLOSTERS, SAINT-MORITZ (GR), ENGELBERG-TITLIS (OW), GSTAAD (BE), ZERMATT (VS)

041 612 27 28, www.iglu-dorf.com

Pour ceux qui ne craignent pas le froid, voici une occasion unique de passer une nuit comme les Inuits. Son premier igloo, Adrian Günter l’a construit en 1996, près de Scuol, dans les Grisons, pour dormir sur les pistes et être le premier à les dévaler le matin. Depuis, l’idée a fait son chemin et cinq villages voient le jour, sous le ciel étoilé des Alpes, chaque hiver (réservations dès le 1er septembre). De la suite romantique avec whirlpool privé et sac de couchage double à l’igloo familial pour six personnes – toujours avec sacs de couchage à disposition – en passant par l’igloo chauffé, le choix est vaste.

HOTEL AU VIOLON

BÂLE

Im Lohnhof 4, 061 269 87 11, www.au-violon.com

De la très animée Barfüsserplatz, au cœur de la ville, qui pourrait deviner que, à quelques minutes à pied, il est possible de se retrouver dans un havre de paix? Les maisons des ruelles, qui mènent à cette ancienne prison – en fonction jusqu’en 1995 – transformée en hôtel, sont plus belles les unes que les autres. Les vingt chambres sont confortables sans être spacieuses. Les hôtes ont le choix entre d’anciennes cellules – seul le chambranle est remarquablement bas – ou des bureaux de police avec vue sur la ville. Dans la cage d’escalier, le règlement de prison datant de 1888 rappelle qu’il n’a pas toujours fait bon vivre dans cet endroit resté hors du temps.

ET ENCORE...

DANS UN CAMP ROMAIN

Windisch (AG) Pour faire un saut de 2000 ans dans le passé et vivre comme un légionnaire romain de l’unique camp de Suisse, soit Vindonissa, qui comptait alors 6000 soldats. Nuit sur des matelas en toile de lin remplis de paille et petit-déjeuner à la romaine. Accueil en français possible, suivant les guides présents. Nombreuses activités et ateliers autour du thème des Romains. En novembre 2011, ce projet original a reçu un Milestone (plus haute distinction décernée dans la branche du tourisme suisse).

www.legionaerspfad.ch

À L’ATELIER

Bellerive (FR) Habiter dans la maison d’un artiste – dans un bel appartement indépendant – au bord du lac de Morat, c’est ce que proposent Eva Güntensperger et Sandro Zimmermann, un verrier devenu artiste qui travaille le fer et le verre depuis plus de quarante ans. Sa passion, ce sont les insectes qu’il conçoit, dans toutes sortes de formats, et qu’il met en scène. Le couple a su créer un petit centre culturel, avec des salles d’exposition, où il fait bon boire, manger, regarder et discuter.

www.kunstset.ch

À LA DAME DU LAC

Le Bouveret (VS) Passer la nuit dans un voilier, bercé par le doux clapotis de l’eau, c’est ce que propose l’école de navigation La dame du lac. Trois voiliers sont à disposition: le Tonic 23, le Beneteau, et le Grand Bleu, soit des cabines de 7, 10 et 11 mètres, avec doubles couchettes à l’avant et à l’arrière, coin toilette, cuisine et salle à manger. De mi-février à fin novembre.

www.ladamedulac.ch

DANS DES YOURTES

Rochers-de-Naye (Montreux, VD) Passer une nuit exotique, sans parcourir des milliers de kilomètres, dans d’authentiques yourtes mongoles, avec mobilier d’origine, à 2000 mètres d’altitude. On peut y dormir en amoureux ou y emmener tout son clan, puisqu’il y a de la place pour huit personnes. On s’y rend à pied ou en train à crémaillère.

www.goldenpass.ch

LUXE

BADRUTT'S

SAINT-MORITZ (GR)

Serlas 27, 081 837 10 00, www.badruttspalace.com

«C’est le seul hôtel suisse qui a tout! Le mobilier, les œuvres d’art et la perpétuation du patrimoine, puisqu’il appartient à une même famille depuis sa construction en 1896.» Ecouter Evelyne Lüthi, historienne de l’art, parler du Badrutt’s donne envie de partir à Saint-Moritz. Là-bas, c’est l’émerveillement. Lorsqu’il découvre les vastes couloirs et salons, le visiteur hésite: musée ou cathédrale? Statues de saints, bustes de papes ou d’empereurs romains, tableaux religieux, l’endroit donne à voir toutes les œuvres d’art que Johannes Badrutt avait ramenées de ses voyages. «Au début du XIXe siècle, la tradition voulait qu’un hôtel s’occupe aussi du salut de l’âme du voyageur et de son édification.» D’où la bibliothèque avec tous les livres qu’il fallait avoir lus, la Madone et les anges, un «jumeau» de la Madone Sixtine de Raphaël. Il date de 1612 et sortirait du même atelier. Autre détail remarquable: la piscine intérieure, avec son grand rocher naturel. 

LE CRANS HOTEL & SPA

CRANS-MONTANA (VS)

Plans-Mayens, 027 486 60 60, www.lecrans.com

Anatolie, Oural, Kilimandjaro ou encore Nevada – en bois noir avec lit à baldaquin rouge –, dans ce luxueux hôtel valaisan, toutes les chambres sont différentes. Seules la Marmotte, l’Ours et le Chamois ont le même cachet local. Et toutes donnent sur les montagnes. Les parois en bois ont l’art de rendre l’endroit particulièrement chaleureux. Un piscine extérieure et une intérieure – en pierre verte du Viêtnam – permettent de se détendre, en admirant le magnifique panorama.

EDEN ROC

ASCONA (TI)

Via Albarelle 16, 091 785 71 71, www.edenroc.ch

Terrasse de rêve qui donne sur le lac Majeur et que jouxtent des palmiers et des bananiers, ponton et plage privée, chambres qui misent sur les couleurs, sols en marbre brillant, dorures et plafond voûté, pas de doute, le style méditerranéen fait merveille au sud de la Suisse. Seize nouvelles chambres dans le style marina – plus sportif et décontracté – insufflent un caractère plus dynamique à l’établissement. Les quatre restaurants comptabilisent, ensemble, 45 points GaultMillau.

ET ENCORE...

LENKERHOF

Lenk (BE) Des espaces infiniment vastes, un bassin extérieur avec une eau thermale sulfurée à 34 degrés, mais surtout le restaurant Spettacolo, dont la formule originale permet de goûter et de regoûter à quinze plats, sous forme de bouchées. Une merveille.

www.lenkerhof.ch

THE DOLDER GRAND

Zurich Erigé entre 1897 et 1899, il ressemble à un château de conte de fées. Winston Churchill y a séjourné. Depuis, il a été en partie démoli et reconstruit.

www.thedoldergrand.com

GSTAAD PALACE

Gstaad (BE) Bâtiment grandiose dans un décor alpin qui l’est tout autant, intérieur classique et classe. Un spa à l’aménagement particulièrement impressionnant. Certains parlent de prix surfaits pour cet établissement.

www.palace.ch