Combien de vins dégustés?

Les dégustations ont eu lieu au mois de juin, à Sierre. Comme en 2007, il n’y a pas eu de présélection: la totalité des vins inscrits ont été goûtés. Cette année, 460 producteurs venant de toute la Suisse ont participé, ce qui fait un total de 1900 vins, toutes catégories confondues. Selon Elisabeth Pasquier, secrétaire générale de VINEA - qui organise l’événement avec la revue Vinum – le Grand Prix est le reflet de la richesse du paysage viticole helvète.

 

«Nous avons eu des vins provenant de toute la Suisse, explique-t-elle. Mais les deux cépages les plus représentés étaient le chasselas et le pinot noir, conformément à la réalité.» Il faut cependant noter que la participation étant volontaire, certains des viti-culteurs les plus renommés n’ont pas participé, comme par exemple Marie-Thérèse Chappaz, qui officie en Valais.

Qui étaient les jurés?
En grande majorité, il s’agissait d’œnologues certifiés ou de sommeliers. Mais sur les 120 personnes qui ont dégusté les vins, on compte aussi quelques journalistes spécialisés, des passionnés ainsi que quelques étrangers, tous choisis par le comité d’organisation du Grand Prix.

 
Quelles notes?
Chaque vin a été dégusté à l’aveugle par 5 personnes, chargées de lui donner une appréciation sur 100. Ce résultat n’est pas dû au hasard ou à leur goût personnel, car ils ont dû suivre des critères précis édictés par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (intensité de l’odorat, persistance du goût…). Le résultat final n’est que la moyenne de ces cinq notes.

 
Quelles sont les catégories?
Ce sont les onze rubriques que vous venez de parcourir précédemment, du Müller-Thurgau au merlot, en passant par les vins rosés ou les assemblages rouges. Dans chaque classe, les six meilleurs vins ont été nominés, et font l’objet de ce supplément. Mais ce ne sont que les trois premiers qui ont gagné un trophée.

 
Et les distinctions spéciales?
Il y en a trois. Le prix Vinissimo revient au vin ayant obtenu la meilleure note; le prix Bio Suisse récompense le vin de culture biologique ayant atteint le meilleur pointage. Et enfin, le prix du Vigneron de l’année récompense le domaine ayant le plus de vins primés. Une gratification qu’il faut désormais mettre au féminin, puisque c’est Madeleine Gay, œnologue chez Provins (Sion), qui a remporté le fameux titre de cette édition

 
Le «Guide des vins suisses»
Les deux événements sont liés par l’association VINEA. Le guide présente tous les vins médaillés d’or et d’argent lors du Grand Prix, mais aussi des centaines de producteurs. Pour la première fois, il vient d’être publié en anglais. Plus d’informations sur le site www.guide-des-vins-suisses.ch.