Monsieur chasse et pêche (y compris en pisciculture), Madame transforme, aligne petits pâtés, civets, copieuses assiettes et jolis desserts. Au menu, chaque vendredi – les six mois par an coïncidant avec les périodes d’ouverture - truites de Neirivue ou du Gottéron, lasagnes de sanglier et soupes de courge, terrines et autres selles du pays.