Tibits va s’installer en Suisse romande
Par Patrick Vallélian - Mis en ligne le 10.03.2010 à 09:56
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La chaîne alémanique de fast-food végétarien cherche des locaux.
VÉGÉTARISME. Après la Suisse allemande et l’Angleterre, la Suisse romande. Tibits veut s’implanter de notre côté de la Sarine, annonce en primeur à L’Hebdo Reto Frei, cofondateur de la chaîne de fast-food végétarien avec ses frères Christian et Daniel Frei, ainsi que Rolf Hiltl. Lancée en 2000, elle compte désormais cinq restaurants à Zurich, Winterthour, Bâle, Berne et Londres. «Nous sommes à la recherche de locaux en Suisse romande», poursuit Reto Frei. Pour une raison simple: «Nous avons reçu régulièrement de la demande. Notamment de la part d’Alémaniques vivant en Romandie et qui veulent manger bien et sainement.»
Si Tibits trouve le lieu idéal, de préférence à Lausanne ou à Genève, l’implantation pourrait se réaliser rapidement. «Nous avons déjà des contacts», précise Reto Frei dont le groupe emploie 220 personnes. «Mais nous ne voulons pas nous tromper.» Pas comme à Londres, où l’un des deux Tibits ouvert en 2008 a dû fermer ses portes très rapidement à cause de la crise économique.
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